第三十九章 又是一单生意

中医认为，胡子鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。其营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

塘鲺刺少肉多，肉质细嫩，营养价值较高，具有滋补，敛肌活血，治疗小儿疳积、妇女倒经及哮喘等作用。同时，它还具有收敛肌肉、愈合伤口的功效，可作为外科手术后病人的滋补佳品。

另外，野生塘鲺体色发黄，个体较小，最大一般五百克，而人工养殖的埃及塘鲺，体色发黑，则个体很大，一般可达数千克。

而水面争食的那条塘鲺，体色发黄，明显是野生塘鲺，个头却比人工养殖还大，实在让人吃惊。鱼塘中还有许多胖头鱼，鲫鱼等常用来人工养殖的食用鱼，想来是当初投放的鱼苗长成的。

何金水看得心动，摩拳擦掌道：“让我来捉几条带回去，今天也不算空手而归了！”

“何老板，不如我带着你们去鱼塘看看吧。”李锋提议道。

何金水正有此意：“好好好！我正好消消食。”

于是三人动身去了西边的鱼塘。

鱼塘处于西边山脚下，周边树林围绕，面积很大。何金水看着一片平静的水面，心里没底：“小李，你这鱼塘里有多少鱼啊？”

李锋答道：“当年我爸投了几千鱼苗下去，不过这么多年过去了，我也摸不准到底有多少鱼。”

老潘心直口快：“怎么看着一点动静也没有？”

李锋：“这鱼塘本来是个小湖，水挺深的，水里这些鱼都精着呢，都潜在水底。”他早有准备，把带来的水桶里的杂草往水里一抛。

何金水和老潘不明所以。

平静的水面渐渐沸腾起来，鱼群争相浮上水面，来争夺水面上的杂草。

何金水看得满眼放光，他一眼就认出中间那条抢食抢得最激烈，个头最大的，是条塘鲺。塘鲺是胡子鲶科动物，又称角鱼、暗钉鱼、须子鲇，主要分布于中国南方各地江河湖泊。