第七十三章 小露一手

李母啧啧称奇，鱼还可以这样做啊？她瞥了一眼自己儿子：“我不是让你烧菜吗，怎么让人家姑娘动手了！”

“伯母，是我自己想做的，很久没做菜了，一时有些手痒。”

李母接过锅铲：“剩下的我来做吧，这到处都是油烟的，你快出去吧。阿锋，快把菜端出去。”

李锋端着哀叫：“妈，我真是你亲儿子吗？”

“去去！”李母拿着锅铲赶他，臭小子，妈还不是为了你好。

梅月清拿了三个咸鸭蛋，拿了个小碗，分离了蛋清和蛋黄。然后把装着蛋黄的小碗放到大锅旁边的小锅上煮熟。

李锋则为她打下手，将南瓜切成手指粗细的小条。大锅中的水已烧开，梅月清把南瓜倒入锅中焯熟，然后捞起来用凉水冲几下。

这时咸蛋黄也熟了，拿出来备用。农村的灶台有一点不好，锅子和灶台连在一起，不好倒水，只能用水勺把锅中水捞出来倒掉，然后用火烧干锅子。

等锅子烧干了，倒入适量的油，把咸蛋黄放下去，炒成糊。再倒入少量的水继续炒，刺啦一声，冒起一阵油烟，梅月清偏了偏头。

李锋在一旁递上南瓜：“不好意思，我们这儿没有油烟机。”

梅月清帮着李锋把菜都端了出去，其他人早就在桌子边上坐好了。“早就闻见香味了！我闻得都饿了。”男生们最激动，拿着饭碗，一脸馋相。

三个女生也坐在一旁，于薇蓉最激动，直接夹了一筷子酸辣白菜，烫的直吸气：“就是这个味道！”

梅月清笑了笑，接过南瓜条，倒入锅中，和咸蛋黄糊糊混在一块炒，因为咸蛋黄本身带有咸味儿，也不用再加盐了。快出锅时，洒下一点翠绿的小葱，最后出锅装盘，一盘外酥里嫩，鲜香咸甜的蛋黄南瓜就做好了。

剩下的蛋清也没浪费，拿了一些鸡蛋，配合黄花鱼，做了一道鲜香无比的赛螃蟹。

李母本想撮合撮合两人，让李锋在人姑娘面前露一手，没想到最后是梅月清炒菜，李锋在一边打下手，等她再进厨房的时候，梅月清做的赛螃蟹正好出锅。

“好香啊！”李母赞叹道：“这做的是什么？”

“这个赛螃蟹，其实就是用与和鸡蛋做出来，说是味道比螃蟹还鲜，所以叫赛螃蟹。”梅月清解释道。