第78章，餐厅视察

关之峰顺手把水龙头关掉。

旁边的一个厨师，赶紧上前道：“不用关，这些肉需要流水解冻。”

关之峰看了一下，水池里果然放着一大盆冻肉，已经浸满了水。

关之峰见那厨师没戴工帽，就在头上比划了一下，示意道：

“你的工帽呢？”

出了包间，杨雅丽带关之峰进了后厨。

第一进是热厨，有四个厨师正在灶上忙碌着。

几个打荷和砧板工，在打着下手。

见综合科长杨雅丽带着人进来，厨师们知道是领导。有的停下手里的活打着招呼，有的眼皮也不抬继续忙碌。

进门前，杨雅丽回头叮嘱道：“关主任，小心，地面有点滑。”

那厨师尴尬地笑了笑，从裤袋里掏出皱巴巴的纸帽，象征性往头上一扣，讪讪说道：

“这里太热，戴不住。”

关之峰抬头看了一眼排风口，就问：

“这里的新风系统坏了吗？”

那厨师嘴一撇：“坏了好几天了，说是来修，也没见人来。”

两人一前一后，从站立的厨师和厨案间穿过。

关之峰发现，厨房的地面何止是有点滑，简直就是一片水与油的世界。

脚下，满是水和油的混合液。

很多厨师穿着雨靴，在那里忙来忙去。

路过一处砧板案水台，水龙头在哗哗哗地冲着水。