第10章 花椒

晚饭后，叶眉问李嬷嬷，在她的两家陪房里，可有聪明大胆能说会道手脚快的媳妇子。

李嬷嬷想了想说：“陪过来的方瑞家的不错，能干泼辣。”

叶眉就写了条子，嘱咐绿枝明日出一趟门，把方瑞家的请到府里一趟。

见李嬷嬷探究的看着她，叶眉便屏退了其他人，和李嬷嬷说：“我想让方瑞家的开个点心档口，就卖炸薯条。马铃薯比面粉便宜，我们卖油条的价，肯定能挣着钱。”

李嬷嬷吓了一跳：“奶奶，为什么要去干这种小本的营生呢？”

张嬷嬷送来晚饭的时候，叶眉特地留了她说话。张嬷嬷坐在绿枝给的绣墩上，手脚都不知道该怎么放了，只是低着头，不停的搓着手。

叶眉见她紧张，让亦柔倒了杯水给她捧着。然后问她：“你今天10斤炸薯条做下来，估算一下，每斤炸薯条，算上马铃薯、油、炭火，要多少本钱一斤。”

张嬷嬷有点摸不着头脑，拿着杯子的手又用力紧了紧，出神算了一会：“马铃薯是3文钱一斤，算上油和炭火，大概是10文钱一斤。”

叶眉又问：“如果炸的多，能不能把本钱降下来？”

张嬷嬷又自己出了一回神道：“一锅油能炸20斤，如果炸的好，本钱能降到6文一斤。”

叶眉心想，这身份这称号确实有点麻烦啊，传出去说定远府四奶奶和卖油条的抢生意，还真不太好听。

叶眉又问：“面粉多少钱一斤？”

张嬷嬷道：“一般的面粉15、6文一斤，好一点的要2、3十文。”

叶眉脸上就露了笑容：“那油条多少钱一根？”

张嬷嬷道：“2文。”

叶眉略略一算，心中有了计较。