我在八零做美食[重生] 第47节

何夏又做了一个汤，这汤是青菜汤，除了水什么也不放，煮出来的青菜跟汤都翠绿翠绿的。

啤酒鸭好了，由陆征能呈上桌。

何夏先盛了一碗青菜汤喝，青菜汤里什么调料都没有放，十分完整的保存了青菜的原汁原味儿，喝着全是青菜本来该有的味道。喝完一碗汤，何夏盛了饭，用勺子舀了一勺子假牛肉铺在米饭上，吃一口，因为在猪肉末里放了足够多的芹菜跟干辣椒，炒出来后猪肉的味道与牛肉的味道有些相同，菜有些辣，很下饭。啤酒鸭已经炖到了骨肉分离，啤酒完美的去除掉了鸭子的腥味儿，又带着一股说不出的小麦醇香，瘦肉不柴，外面那层肥肥的皮也不腻。

陆征能跟陆奶奶本来就很喜欢吃鸭肉，何夏做这道鸭肉做得又好吃。吃腻了再夹上一筷子什么也不放的青菜解腻，吃饱了再喝一碗放到有些凉的青菜汤，个个都吃得有点撑。

昨天做的粽子就放在桌子上，因为今天的菜太好吃，大家一个也没吃上。

王海芳跟何弘义的事情是得了彭文慧的允许的, 王海芳不怕回何家, 但她害怕回万安村，她盯着粽子看了一会儿：“弘义, 我娘家你是知道的, 我这一回去, 怕是会惹出来很多事端。”

何弘义拉着王海芳的手：“这早晚都是要面对的，别怕。趁着这次，咱们回去过了明路咱们顺便再把证领了，没有那个证，我心里始终有点不安。别怕，一切有我呢。”

王海芳何尝不想跟何弘义一起领证呢，她听何弘义这么说，便觉得什么也不怕了，她点点头，伸手去解身上的围裙：“现在商店还没开门，我去买点东西，我记得你爸爸跟你爷爷都爱喝酒，爷爷还爱抽烟，我看现在大家都说大前门这个烟挺好的，我给爷爷买一条。”

何弘义看着她，含笑点头：“给你父母也准备一份吧，不管他们对你咋样，咱们这第一次去过明路，礼数得到。”

王海芳有些不情愿，但还是点了头。

歇息了一会儿，陆征能把碗筷收了洗了，陆奶奶吃饱后有些犯困，回房间睡觉了。

陆征能拉着何夏去了县城。

两人有一个下午的时间，陆征能带着何夏去看了一场电影。今天是节日，电影院里人非常多，几乎场场都爆满，上一场电影还没看完，两口子在外面等了半个多小时才进到影院里面。

电影院里非常黑，地上有许多看上一场的人留下的瓜子壳，陆征能拉着何夏到角落里去坐下。

这是何夏第一次来80年代的电影院，上辈子的何夏一直没有去过，后来在2000年后，秀珍带着她去电影院看过一次电影。那时候的电影院跟现在大不相同，那时候有软乎乎的椅子，也有明亮清晰的影片，但现在是没有的，幕布上的镜头并不清晰，还有一些雪花，演员的配音也没有那么精细，屁股下的凳子是木头椅子，坐久了屁股疼。

晚上何弘超回家去了。

端午节这一天，吃了陆征能煮的早餐，何夏将去河边割回来的菖蒲跟艾草用绳子绑起来挂在房门上，又将菖蒲艾草混着雄黄酒洒在屋子边缘。陆征能抓了一只鸭子来杀，何夏去肉铺买了一块前腿肉回来。

中午何夏便开始做饭了，她今天想吃假牛肉跟啤酒鸭。啤酒在供销社就有卖，味道不错，但因价格昂贵还没什么酒味儿在这一块儿销售得并不好。

鸭子砍了用葱姜酱油腌制后锅中放油炒到鸭肉两面微黄后倒入啤酒与清水，放几片花椒一片香叶去腥，再放入各种调味料，小火慢慢焖煮。

肥瘦相间的前腿肉切片再剁成肉末腌制备用，地里刚刚拔起来的芹菜去掉筋叶切成末放一边，干辣椒泡一会儿水切成段，青红辣椒切成圈，蒜姜切末。锅中烧油放姜蒜干辣椒爆香，倒入肉末炒到变色加调料，而后将芹菜末青红辣椒圈，青红辣椒的味道炒出来，芹菜断生便可以盛出来了。