重生从小钱挣起 第511节

但实际上~山羊肉在回龙县的做法只有一个......那就是做粉蒸羊肉，也就是俗称的羊肉格格。

但即便是这种吃法，在当地能接受的也只是少数。

原因也很简单，因为这道菜并不是回龙县本地人的习惯，而是外来的。

在陈理的记忆里，二龙镇是没有做羊肉格格的，甚至二龙镇的人根本就不吃羊肉。

倒是王家山的大王村里，有个被陈理喊做幺爸的远房亲戚家，因为媳妇是从外面嫁过来的，所以偶尔会做粉蒸羊肉。

人就是这样~如果陈国强是个没本事的，那说不定现在田家人一样看不上他。

只是因为田晓丽对于以前家里不支持她跟陈国谈恋爱的原因，心里一直有气导致两边的关系有些不太融洽。

其实田晓丽的父母，现在对陈国强这个女婿还是很满意的。

所以当田晓丽不再像以前那样之后，两边的关系...似乎变得有些和谐。

这一次“旅行团”来田家游玩，田家人也是毫不吝啬的热情招待，田晓丽的哥哥更是杀了一头羊。

但是...王家村的人大多吃不习惯，倒是陈理挺喜欢这一口的。

唔~准确来说，他其实不是喜欢吃粉蒸羊肉，他是对所有的粉蒸食物...都挺喜欢的。

粉蒸羊肉~粉蒸牛肉~粉蒸肉~粉蒸肥肠~粉蒸排骨......就没有陈理不爱吃的。

尤其是粉蒸肥肠，那才是陈理的最爱！

回龙县城里，以前就有一家专门卖粉蒸羊肉格格的早餐店，这人甚至跟陈家还沾点亲。

而此刻~这头羊正在田家大哥的操持下，逐渐变成美食。

唔~同样在忙的还有陈理，做为前烤串店老板，陈理做烤串的手艺自然是重现江湖。

之前在二龙镇，陈理做的烤串主要是猪肉和鸡肉，不是羊肉串不香~而是二龙镇当地...就没有吃羊肉的习惯。

二龙镇不是没人养羊，但是二龙镇那边养的全是山羊。

相比绵羊肉，山羊肉的口感是发硬的，而且羊膻味特别重，一般比较适合用来做红烧羊肉或者羊肉火锅。