重生从小钱挣起 第577节

虽然后者看似更高大上一些，但实际上在现实里，几乎百分百的餐厅老板都是为了前者。

而且说实话~即便这些人选择了前者，可实际上他们也一样在讲华夏的餐饮文化带往全世界。

一味的去追求所谓的正宗~其实在陈理看来没多大必要。

呃~这话可不是在说正宗不好啊！而是根据实际情况可以做一些调整。

毕竟如果真要一味的追求所谓的正宗，那华夏这几千年从老祖宗那边传下来的东西，根本不可能有那么多。

其实不是吃的食物少~而是总觉得差那么点意思。

这种现象很神奇~但是并不稀奇，有些常年吃面食的朋友即便吃了米饭可要是不来两个馒头也会出现这样的感觉。

当然~这并不是说陈理在欧洲吃不到米饭。

这边的人饮食习惯虽然是小麦制品为主，但是在资本主义国家之中，只要有钱~别说吃个米饭，哪怕陈理想吃正宗川菜估计也能吃得到。

只是付出的代价和仅仅只为了满足一下口腹之欲相比，让陈理感觉有些不值罢了。

实际上~正是因为在这几千年的岁月长河中，不断有人创新~为饮食文化带来各种各样的变化，才有了如今华夏那么璀璨的饮食文化。

是的~虽然总有人鼓吹华夏菜不如法国菜云云，但是在陈理看来，这种说法纯粹就是扯犊子。

因为真要谈论这个问题，首先就必须要知道一个问题，那就是绝大多数人都会选择本国菜。

就如同在华夏人眼里，华夏菜绝对是天上地下，举世无双。

任凭你什么西方宫廷菜系~拿到华夏来，一个路边的苍蝇馆子就能给你秒杀了。

至于这边的那些华餐厅...陈理也尝过一次，然后就不太愿意去了。

其实对于这些国外的华餐厅搞的那种味道改良，陈理虽然自己不能接受，但是却很能理解。

人家出来开店是为了赚钱的，在什么地方开餐厅，自然是要迎合当地的味道。

一味的追求原汁原味...首先你得调整开餐厅的目标。

是赚钱还是弘扬华夏餐饮文化，这两者之间必须要有一个取舍。