重生从小钱挣起 第578节

据说以前正式拜师需要有进师酒，也就是现在的拜师宴，然后还得拜什么祖师爷的牌位给师傅磕头等一系列操作。

经过这一系列之后，这徒弟才算是被收了下来。

然后~差不多就是三年甚至是更长的学习期，师傅会在这段时间里对徒弟进行教导，把自己的手艺选择性的教授给徒弟。

之所以是选择性...这基本上就要看徒弟能否讨得师傅的欢心。

如果徒弟比较受师傅喜欢，那么往往师傅会选择悉心教导，甚至把自己家传或者是秘传手艺传给徒弟也有可能。

而黄彪的师傅，正是那位在燕京厨师圈子里都算比较有名的......龚大厨。

这位被周小莉父亲周大老板亲切称为老公...不对，是老龚的大厨，在被陈理用理想鸡一番诱惑之下，最终答应了收一个徒弟。

其实龚大厨是有徒弟的，他那个私房菜馆里厨房里帮忙的那几个，都是他的徒弟。

厨师这个行业，其实还是挺需要下功夫的。

尤其是那种偏传统的拜师学艺，那可不像如今的那些厨艺学校那般流水化。

如果徒弟没那么讨喜，那么一句“教会徒弟，饿死师傅”的话就是最好的打发借口。

当然了，这些都是以前拜师的规矩。

到得现在，其实大家已经不那么在乎这些规矩了。

就像黄彪拜师，就是陈理在之前理想鸡一鸡难求的时候，在一次聚餐上，用理想鸡诱惑了龚大厨。

当然~现在毕竟是九九年了，马上就要跨入新世纪了，所以除了一些传统行业之外，其他的大多数都有了新的变化。

以前厨师拜师收徒，那都是要一定说法的。

最简单直白的一点，那就是徒弟在拜师之前，先得到师傅家里或者是饭馆里待上三个月甚至是半年。

这个时间师傅可不会教徒弟什么手艺，这段时间...算是考察期。

在这段时间里，徒弟需要端茶倒水，擦桌子摆板凳什么的，在师傅觉得这徒弟勤快，或者说是讨了师傅的欢心之后，这才会被师傅收下。