JS269 人间美味酒楼的麻烦!
童师傅点头,“没错!”
周经理转头看向配菜的员工,“阿春,你配菜是不是配错了?还是说,精品级的青椒与普通青椒弄混了?”
阿春连连摇头,“周经理,这怎么可能?我们后厨的东西,精品级与普通级的,全部使用了不同颜色的菜筐分装,精品级是红色的菜筐,普通级是白色的菜筐,怎么可能弄错呢?”
“那是怎么回事?”周经理有些抓狂,“童师傅,你再做一份回锅肉?梁师傅,你来弄番茄鸡蛋汤!”
童师傅和梁师傅一起点头,立刻开火热锅。阿春在其他厨师的注视下开始了配菜,完全没有任何问题。
周经理连连应是,根本没有反驳的意思。
陈总继续道,“今天的番茄鸡蛋汤有问题!我点的精品级的番茄鸡蛋汤,但味道明显不是精品级的。你自己尝尝吧!”
周经理没有答话,直接拿了一个干净的餐碗与小汤勺,使用番茄鸡蛋汤里面的大汤勺,舀了一勺番茄鸡蛋汤在餐碗里面,随后又用小汤勺尝味道。
如同陈总所说的一样,味道果然没有达到精品级!
“不好意思,不好意思,陈总,我们后厨新来了一个配菜工,可能是配菜工搞错了,我马上去后厨看看,亲自为陈总更换一个精品级的番茄鸡蛋汤。”周经理道歉道。
然而,当童师傅和梁师傅分别把回锅肉和番茄鸡蛋汤做出来了,众人品尝的时候,无论是回锅肉,还是番茄鸡蛋汤,味道等级依旧达不到精品级。
虽然味道优于普通级,但远远无法达到精品级的高度!
只不过,周经理亲自看着全部过程的,完全没有问题,就是味道达不到精品级的高度,这究竟是怎么回事?
人间美味酒楼的家伙,没有任何一个人知道,青林村农场发生了大问题,他们也没有意识到这一个问题!
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陈总也不说话,只是摆了摆手。
周经理端着番茄鸡蛋汤,走进了后厨,立刻大声道:“今天谁做的番茄鸡蛋汤?还有之前的回锅肉?怎么搞的?顾客点的精品级的,为什么弄成了普通级的?”
因为现在才五点半,外面只有三桌顾客,回锅肉只有刘姓中年人点了,番茄鸡蛋汤也只有陈总点了,所以,谁做的番茄鸡蛋汤和回锅肉,很简单就可以查出来。
“我做的回锅肉,番茄汤也是我烧的。我确实是做的精品级的回锅肉。我刚刚也尝了一下味道,虽然达不到精品级,但也不是普通级的,发生这样的情况,我也不知道为什么。”一名看起来四十多岁的厨师,回应着周经理。
“童师傅,你炒的回锅肉?”周经理有些皱眉,因为童师傅是后厨数一数二的厨师,不可能犯低级错误。