重回九零好村光[种田] 第45节
她以前炖肉只会多放盐,后来学会了红烧,厨艺立刻大涨。哪怕不放糖,半勺油爆炒一下辣椒茴香,汤汁味道也更好。
转天,姜冬月炖完鸡块,用剩下的鸡油掺豆油,炸了两盆小麻糖,过年吃的就齐活了。二十八将家中擦洗一遍,二十九早早熬了浆糊,贴对联和神码。
唐墨个子高,踩着小板凳就把对联和门神贴好了,又在正对门口位置的树上贴了“出门见喜”和一个倒过来的“福”字。
天地台也有一副小对联,上联“天高悬日月”,下联“地厚载山河”,横批是“天地三界”。贴好小对联后,就可以把画满三界诸神的神码贴到中间位置了。
所谓“神码”,是请神用的,在非常单薄的白纸上画着各路神仙,颜色以红绿为主,线条古朴简单。
姜冬月暗自松了口气,等锅里豆腐蒸熟,便端到旁边控水,同时坐上炒菜铁锅,开始熬煮花椒盐水。
家里过年买的都是卤水点的老豆腐,比较硬实,但蒸过一遭,能去掉豆腥味,腌炸炒都会更好吃。
待花椒盐水滚开,姜冬月把铁锅端到院里晾着,将控完水的老豆腐切成小块儿,一点点装进坛子里,最后倒入花椒盐水腌起来,一直没过坛盖边沿。
刚忙完想喝口水,屋里传来唐笑安熟悉的啼哭声,姜冬月急忙跑过去,抱起儿子喂奶:“小可怜,饿坏了吧?跟妈说说,你爹欺负你了吗?怎么摸着肚皮都瘪了。”
唐笑安自然不会告状,但他亲昵地朝姜冬月怀里拱,吃奶格外用力,眼窝还蕴着滴欲落不落的泪珠,瞧着确实委屈。
每到过年,乡下就有老太太骑着三轮车,在集市卖神码和香烛,一年做这么一回买卖。
因为是用来请神,贴神码的顺序和位置也有些讲究。必须先贴天地台,然后再贴其他地方。灶王爷的神码贴在南棚子的大锅旁边,龙泉井神贴在压水井上,仓官的神码贴到西屋粮食瓮上。
供奉三代宗亲的神码则贴在靠近煤炉的墙上,过年期间,每次吃饭都要先往神码前供奉一碗饭,请三代宗亲们享用。
唐笑笑今年在育红班认了不少字儿,兴冲冲地帮忙贴神码,结果一不小心把仓官的神码弄裂了,忙忙跑去找姜冬月。
姜冬月忍不住笑起来:“赶紧长大点儿学说话吧,嘴巴灵巧不吃亏。”
……
傍晚,唐墨带着唐笑笑满载而归,放好东西就磨刀斩鸡块。
“五年的老母鸡,听说特别补。今天泡泡血水,明天再烧火炖了。”
姜冬月说道:“行,到时候加点儿粉条和白菜,咱们多吃几顿。”