尚食女官在现代 第18节

大娘犹豫片刻, 最终把筷子夹向唯一的肉菜, 剔透的肉晶在光线的反射下, 显现出油抹的亮色, 夹入嘴中，肥瘦相间口感, 入味的肉香, 彻底征服了大娘。

感受到瘦的部分富有嚼劲，味道香嫩醇厚, 大娘眼前一亮，道：“这是蹄髈肉？”

程袖道：“对, 这道菜叫水晶肴肉, 苏州镇江菜。”

大娘用单薄的语言表达自己激动的心情：“好吃好吃, 不愧是苏州菜。”

大娘不再说话, 开始闷头吃。很快一碗饭下去，三种菜吃光, 腹部是鼓起来了, 但就是还想吃, 觉得自己没吃够。

这便是她热爱烹饪的意义所在。

大娘缓了缓有点激动澎湃的心情，决定先不去吃那道香煸茄子，实在太刺激，吃完全身都在冒汗，而且这么美味的食物，怎么也应该在最后吃才对。

于是她把筷子伸向了松仁咸蛋玉米，筷子夹住咸蛋包裹住的玉米粒，上面有两颗松子仁，小心翼翼地将它们夹入口中，香味涌入，简直就是人的意志力最不可抗拒的敌人，这三种食材单出一种就是极致的美味！更别说都放在一起！

油滚过的咸蛋黄绵软有力地绞着舌尖，油滴滑落，在口中覆盖一层幽香。它包裹的玉米，黏黏甜甜，咀嚼几下，从喉咙中滑进，口齿都留有清甜和黏糯的丝线。

松仁光滑的外表，脆生生的口感，不仅给了她极致的美味，也给了她咀嚼的快乐。

大娘看了看自己买的三份菜, 夹了黑椒牛柳, 放进嘴中尝了尝。

“……”牛柳老而柴的口感让大娘直皱眉头，嚼了两下敷衍的咽下去, 犹豫了一下，又夹向那孜然羊肉，刚入嘴羊肉膻味就扑鼻而来, 向来节省的大娘自然不会把它吐出去，捏着鼻子嚼了嚼咽下去，然后给自己猛灌两杯水才把嘴里那刺鼻的膻味去掉。

最后剩下的那道菜，大妈不打算再尝试，她现在觉得自己真的已经饱了。

以前她不是吃不了火车上的饭菜，可是有了之前珍馐美馔，牛柳老而柴的口感、膻味浓烈的孜然羊肉简直就是噩梦般的存在。

‘咔咔’

松子仁迷人的香气霸道的占领大娘的意志，让她眼神有些飘忽，然后慢慢闭上，享受这样的美味。

吃进这口松仁咸蛋玉米，大娘发现自己错了，如果说那道香煸茄子是绝佳美味应当放在最后吃，那这道松仁咸蛋玉米也不输于它。

如何去吃，先吃什么后吃什么，是她目前面临最大问题。

第22章 烹饪社的考核