尚食女官在现代 第88节

程袖的手腕有力度且灵活，翻炒的动作及其纯熟, 旁边正在做那道笋蒸素肉的宋池不小心瞧见也不禁停下目光。

那只白皙的手握住锅铲, 用力推铲，粒粒金黄的米粒从半空划出非常优美的弧度，然后平整又均匀的落到了锅中。

虾仁的鲜味, 青豆的绵软甜意, 胡萝卜特有的甘美以及玉米粒的甜糯同时从锅中飘出味道来。

更重要的是香浓的鸡蛋味, 非常强势的香味喷发在整个后厨, 甚至在向厨房外推进。

“滋滋。”

程袖道：“蟹粉狮子头也是我接的。”

宋池道：“笋蒸素肉是我接的。”

路华宝打起精神来了，道：“这次是打开小饭馆局面好时机，能不能给小饭馆创高收就看今天这一顿了。”

其他人也饱含期待看着程袖和宋池道：“加油。”

第106章 客人们的感受

程袖把扬州炒饭盛入到白色圆盘中。

圆盘据店家是骨瓷盘, 十块钱四个打包买来的, 是不是骨瓷盘程袖不知道，反正看着和高档餐厅用得盘子没什么区别，即便是有区别也没办法, 他们现在没有多余的钱买更贵的盘子。

盛好饭，程袖把手套摘下来，端着两个盘子走出去。

“两位，扬州炒饭好了。”

清音婉转，在这种破旧的小饭馆里有些格格不入，女人从包里取出纸巾，擦了擦嘴上的口红，看着程袖不由笑道：“小姑娘不像是本地人。”

程袖最先做得是扬州炒饭, 上次在水街吃到的扬州炒饭，让他们这些人都印象深刻, 金黄色松散的米粒，软糯香浓的味道，现在程袖都能记得那种味道在嘴中迸发出的爆香。

那种香美的味道真是令人回味无穷……

程袖之前已经准备好了米饭，现在开始处理食材, 扬州炒饭的食材还是比较简单——鸡蛋、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒还有葱沫等调味的佐料。

如何要将鸡蛋打散打匀, 翻炒时将米饭包裹中，在火的燃烧时均匀的加热，最终能做出粒粒金黄的蛋炒饭这是最重要的。

蛋炒饭作为扬州炒饭的前身, 本身蛋炒饭就是厨师要拿手的活计。