第17章
时运先把小米粥上了灶,出门去菜市场买了三个馒头。还有三尾巴掌长的鲫鱼。
鲫鱼是鲜活的,时运直接提了一桶水,把鲫鱼放在里边。
等小米粥熬好了,时运才把鲫鱼剖开洗干净,用葱姜和盐稍稍腌渍了一下,从坛子里抓了点泡菜切碎。
烧水,泡菜和鱼一同下锅。
等水烧开,又熬了大概半个小时的样子,起锅。
对于时运所说的,卫扬有些理解无能。
特别是,传承这玩意,不应该更在于人么?跟地方有什么关系。
不过,既然人家那么想,他也无所谓。
时运抬头看了看时辰,现在已经十点了,把书合上,放到柜台里。去厨房里开始熬小米粥。今天有的是时间,当然可以做得更精致一点。
“卫老板,今天你是要吃高档点的,还是随便吃的。”
一锅乳白色的酸菜鲫鱼汤被时运端到桌上。
鱼汤还没上桌的时候,卫扬就闻到了酸菜的味道。当看到鱼汤的时候,卫扬便忍不住先动筷子。
鱼汤,还是最简单的酸菜鱼汤。
只是这鱼汤,比曾经所见过的酸菜鱼汤要白很多。白色的鱼汤里,酸菜若隐若现。酸菜和鱼的香味结合,传达出于这二者又不同的香味,徘徊在饭馆里。
“随便弄两个菜就行。”卫扬说道。
时运点点头,要是随便弄的话,还是家常菜比较好。
除了小米粥这样的主食,时运还选了一样,馒头。
说起来,馒头是很养胃的。
只是,馒头再处理一下,仍旧可以当做一味药膳。