第17章

更何况，自从知道味精只是为了提鲜的之后，她就想把味精这玩意扔了。想要做出鲜美的食物，最基本的，就是激发食物本身所带的鲜香味。这才是自然之美。

“可这汤……”卫扬实在是无法理解，为什么？

现在这年代，做菜怎么可能不放味精。

甚至，连那干燥难咽的馒头片，在这酸菜鲫鱼汤的搭配下，都成了万里挑一的美味。

卫扬是一个很有节制的人，哪怕这饭菜再好吃，也不可能吃得太多。

筷子夹起一块馒头片，放入口中。

有一种锅巴的口感，表皮脆脆的，却是馒头的味道，只是，比一般的馒头，更干。

毕竟是大热天的，本来就不太想吃干燥的东西。

时运撤掉装小米粥的空碗，摆上一个干净的碗，给卫扬盛了一碗酸菜鱼汤。

卫扬忍不住看了时运一眼，接过碗，喝了一口，还不等咽下去，就感受到淡淡的酸味和鱼的鲜味在口中爆炸。

只是这么一道最简单的汤菜，卫扬对时运的评价又拔高了。

吃饱喝足，卫扬一边郁闷，一边欣慰。

郁闷的是，时运所表现出来的，比他昨天想象的实在是好得太多，多到他甚至觉得自己用这么个价钱签下她，是时运亏了。

欣慰的是，还好他发现了这么一个宝物，不论如何，他赚了。

这鲜味，跟他平时吃的不一样？

“你这汤里放的什么牌子的味精，这味道不错。”卫扬忍不住赞了一个。

“我没放味精啊！这汤，只有酸菜和鱼。真要说其他材料的话，也就是鱼下锅前用葱，姜，盐腌渍了五分钟左右。”

“怎么样，味道不错吧！”时运双眼笑成一条缝隙。

她之前看到这鱼熬出来的汤是乳白色的时候，就知道，这鱼汤，肯定会很不错。原本，酸菜就有提胃口的作用，鲫鱼，本就是很鲜美的。哪里还用得着放其他的调味料。