第94章 大吴大宴
再有一个人,他就是大吴,听到江寒说那句话之后也是脸色古怪的呆滞看着他。
江寒听到筷子装机碟子的声音才注意到了几人奇怪的表情,他那一瞬间还没反应过来这是为什么。
“这不就是你说的吗?我没说错啊。”江寒下意识的看向了吴语真。
这个时候吴语真脸一下红到了耳根,看着江寒满脸嗔怒,一旁吴字心则是哈哈大笑了起来,似乎受到了她的感染,不久之后大吴也笑了起来。
“烂腌菜泡鱼,严格来说,也到不算错,哈哈哈。”大吴一笑起来看上去老脸上褶子更多了。
江寒顺着她的手势看了过去,他看到那个大碟子中金黄色的碎屑状物,承托这一条鲈鱼,这鲈鱼品相极好,蒸熟之后鱼肉洁白如玉,看起来就跟活着一般。
盘中点缀有其它佐料,给人视觉上的冲击极大,而吴字心如此推崇,只怕还有别的原因,江寒稍微一思索,他得出了一个结论。
这恐怕就是大吴的成名大菜——金齑玉脍。
金齑玉脍原名鲈鱼脍,是一道吴地名菜,重点有两个,第一个就是金齑,一般来说公用七种配料:蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。
在大吴手中,先后一共又加入了四十几种配料,更为难得是这写加进去的配料不但不会互相影响了味道,反而相辅相成,让味道提升到了一种极致。
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江寒满脑子都是鲜美的味道,看到吴字心介绍的时候更是只想到了当时大吴宴门口胖子跟她的对话。
于是脱口而出,“这就是你说的烂腌菜泡鱼?”
“当”
吴字心筷子掉在了下面小碟子上,她瞪大了眼,吃紧的看着江寒。
不光是她,一旁吴语真果然和吴字心是亲姐妹,她们两现在脸上表情简直是一模一样,她也看向了江寒。