七零之再婚美好生活 第30节
不过大家还是知道厨师长大胡子有考验程美玲的意思，把那些送来的嫩鸡都给了程美玲，也是个肉菜。
最主要的是其他人也没个头绪。
大家也不想做这没几斤肉的鸡，又不是老母鸡能炖个汤，也不是大公鸡肉多厚实。
还不是今年的养殖场孵了不少鸡超标了，所以把这些还没长成的童子鸡拿来杀掉一批。
程美玲一看乐了，这不就是做辣子鸡的最合适的鸡吗？
程美玲早早起了床，今天是她在部队食堂第一天掌勺。
当然，今天也有考核的意思，要是干得好，程美玲就能在灶台上一直干下去。
要是不行，程美玲就又成了洗菜切菜的帮工。
厨师和帮工的工资待遇差得可远了。
程美玲别的不说，自认为灶台上的活她还是极为拿得出手的。
立马笑眯眯地笑纳了。
胖三看了，还拎着自己分到的鱼想和程美玲换，不过被她拒绝了。
“嘿，还真是怪事，拿了这些个仔鸡，还像是撞了大运了。”
程美玲也不管别人的看法，利落地处理鸡肉，葱姜蒜焯水去腥。
起锅烧油，厨房用油也有定额，程美玲不能下锅油炸鸡肉，只能错失辣子鸡酥脆的风味。
到了厨房，今天的菜品几人事先商量好了。
不少人的目光都放在大菜上面，程美玲也不想和别人抢这些好物件。
她毕竟刚来，上来就起了矛盾，别人指不定在背后说她喜欢出风头。
没必要，她知道的做法可比他们多多了，为了这点事不值得。
而且她有那个自信，什么菜到了她的手上都能不会比别人逊色。