第81章 行军干粮

烤囊保存时间长，不易发霉，吃的时候泡点水或者拿火烤一下，都很美味。还有各种腌制的咸菜，可以放好几个月不坏，非常适合做行军口粮。

于是胖丫当下就钻进厨房，做了起来。

曾老爷子在旁边瞧着，胖丫烤好了一张香喷喷的囊，捧过去，道：“这叫囊，味道很香，容易保存。把粮食做成囊，分发给士兵，这样急行军时万一粮草跟不上，也能保证大伙能填饱肚子。咸菜我在腌制，得等七天才能好。这种咸菜可以保存好几个月不坏。”

曾家父子一人掰了一块烤囊，味道还真香！

曾老爷子看这烤馕，烤的水分含量很低，这样的食物更加不容易坏。而馒头是蒸出来的，里头水分太高，临时蒸的馒头还需要晒干才好保存，行军哪有那么多时间给你晒馒头啊，要运气不好赶上雨天，没两天馒头就全长毛了。

胖丫记得娘曾说过是因为粮草被烧才吃了败仗，于是跟老爷子问起了粮草之事。曾老爷子将媳妇有兴趣，便将行军粮草大体讲解一下。

胖丫听的仔细，大抵就是行军之前，会将粮草预先与辎重一起运输，但是如果赶上急行军，就只能携带一小部分粮草，胖丫估摸着那场败仗就是急行军的粮草被烧。

“爹，你是说军人行军，身上带的口粮不多，是么？”胖丫道。

曾国公点点头，道：“一般都是只带两三日的口粮，一人身上背个面口袋，遇见急行军，抓几把生面吃了兑付。”

“为何不把粮食做成成品？这样一来，急行军时大家每人可以多背些，需要吃饭时不至于吃生面吧。”胖丫道。这年代卫生条件简陋，吃的不好很有可能导致拉肚子等各种疾病，降低军队战斗力。

有了烤馕，一个士兵身上最多可以背六七天的口粮，作为先锋急行军，就算粮草全无，也足够支撑到援军到来了。况且烤囊比生面容易入口，士兵吃了不会闹肚子。

“这烤囊好！”曾国公赞许不已，两军交战，粮草十分重要，有了行军干粮，可以提高不少战斗力。

“做过，但是容易发霉，人吃了得病。”曾国公道，“原先有做成馒头干带着的，但是没几天就长毛了。特别是夏天，又潮又热，粮食不易保存。”

胖丫想了想，道：“若是我能做那种容易保存的干粮，给军人们随身携带，既不会坏，口味还更好，是不是会对打仗有帮助？”

曾国公眼睛一亮，道：“你真能做？若是有这种行军干粮，那么遇见急行军，万一粮草供应不上，士兵身上的干粮就是救命的关键！”

胖丫点点头，道：“能，我能做！”

西北气候莫测，有时候阴冷潮湿，有时候干燥，胖丫想起了烤囊。