第四十八章 专业做鸭三十年

镜头转向了平安他们。

“说起来，天涯小馆是今年意外杀出一匹黑马，不知道他们是否会成为突破入围赛的热门呢？凭借出色的点心和口碑获得无数赞誉，这家店昨天在电视节目上的一道鸭汤面让人黯然销魂，声泪俱下，不知道他们今天又会给我们什么样的惊喜呢？”

这时主持人的目光随着镜头移动，定在了易牙的身上，他注意到这位在昨天的电视节目上非常高冷的，双手抱胸说没那个必要的老伯正在拔鸭毛。

“哦，看来他是打算和昨天一样如法炮制，用那道能令人流泪的鸭汤面来感动观众吗？”主持人略带迟疑，不知道他是不是这么打算的。

如果真的是这样，那么对于天涯小馆来说，这场比赛就比别家要缺乏很多的竞争力。

“一个好的厨师，应该精通与刀功火功调味，将美味菜肴用完美的形态展示出来，所以，我希望你们用自己的菜品，展示一道你们认为可以用来诠释[完美]的菜肴，任何料理，都可以。时间的话，一个半小时吧。”

说完之后，他重回了评审席。

十几支参赛队伍一起开动，声势颇为浩大。

不知道是不是主办方别有用心，刚才和天涯小馆有过节的玉龙酒家被安排在了他们旁边。

帮厨动作流利地开始进行洗菜，切菜的步骤，因为动作非常娴熟，引起了记者们的一阵惊叹。

一道已经见过庐山真面目的菜，尤其是昨天才在电视节目里出现过，多少会影响它的神秘感和期待感。

易牙架起了一口大锅，并不多话，只是轻声说道，“一个厨师不需要太多的帮工，从头到尾都自己做，才是完整的，属于自己的菜。从前期准备到后期装盘，我一个人就能搞定。一个半小时一道菜，这么多时间足够了。”

“不愧是五星级的酒店，哪怕是这种切菜小工手也很好！”主持人充满热情的高度赞扬了玉龙酒家的团队。

他们的手艺确实是在所有参赛队伍中可以脱颖而出的。

参赛团队基本上都是四个人一组的，一人负责清洗暖锅等工作，一个人负责切菜，一个人负责火功和调味，最后一个人负责装盘。

玉龙酒家显然是最为懂得团队协作的，整个流程如同生产线一般。

几个美食评论员已经开始互相交头接耳了。