第21章 麻辣小龙虾

嗅着空气中弥漫的麻辣味连打了几个喷嚏的大耳看向白胖子的眼神也变柔和起来。

而地处江北省西部的江汉市，则更是江北省消费小龙虾的大户，据不完全统计，在六七年前，因小龙虾养殖规模还不是很大的缘故，江汉市辖地的池塘水沟中野生的小龙虾竟几乎绝迹，差点儿被江汉市喜欢吃虾的食客们吃绝种了。

光看看这条街上吃虾的盛况，有人说如果江汉市的人口再增加个几倍，就能把小龙虾给吃成国家一级保护动物的戏言绝不是信口胡说。

也许在外地人看来这种几千桌一起吃虾的情景算是奇观，但对于高歌和周道这种土生土长的江汉市人来说，不过是一种常态而已，像这样规模吃虾的地方，在江汉市少说也有六七个。

之所以来这儿，只是因为这里位于汉江边，一边吃着香辣扑鼻的小龙虾，一边吹着清凉的江风，心情更加舒爽一些。

周道很熟门熟路的带着高歌找了一家门店，因来的稍晚，外面摆好的桌子早已被坐满，周道和高歌干脆自己动手，从店里搬了个小方桌，找了个在最靠近江边位置坐下。

“老款手机都有这功能，走，走，吃饭去，我请客，你掏钱。”高歌顺手抄起刚发的工作t恤，将自己有些汗味儿的体恤衫丢到盆里，拉着准备一探究竟的白胖子下楼。

大耳和小黑互看一眼，颇有默契的跟上。

谁请客不要紧，要紧的是得有吃的。

既然有土豪付账，高歌自然也不会跟土豪兄弟客气，两人两狗打了个的士直奔江汉市江边最有江汉本地特色的大排档。

九十点钟这个点，正是大排档生意最火爆的时候，长约一公里的大排档夜市上人声鼎沸，能坐七八个人的四方桌整齐的排在人行道上，不用数，就算是眼神不好的也能估计出绝对是超出一千张桌子，而每个桌子边上则满满的围坐着食客，一眼望去，甚是壮观。

麻辣小龙虾自然是不用说，必点的主菜。就算是一盆220元不低的价格也挡不住两个男人往下滴的口水，看看一边蹲坐一旁极为认真等着上菜的大耳和小黑，白胖子大手一挥，豪气大发的又点了一盆清炖大扎骨，算是给这二位也点了个菜。

江汉市向南邻近湘南，西靠川陕，虽没有自己的菜系，但却吸纳了几个地域的饮食特色。一天三顿，早餐以面食为主，中午晚上则以米饭为主，更重要的是学会了吃辣。

江汉市人吃的辣椒还和以食辣而名满天下的川省人不同，那是真的辣，可不仅仅是麻辣。尤其是江汉人最喜欢吃的麻辣小龙虾，其辣度怎么说呢？如果某男性吃完龙虾后没洗手去卫生间，那某男的小弟弟可就倒霉了。

火辣辣一晚上没睡着觉都是轻的，更严重的甚至都能被辣肿，这是已经有许多外地不知情的男性筒子现身说法过的。

连江汉市本地人都怕的辣度，两只小狗自然是吃不了的，从这点上来说，白胖子的心思还是蛮细腻的。

更壮观的是，每个桌子上几乎无一例外的摆放着一盆火红色的小龙虾。

现在正值夏季，正是吃小龙虾的季节。

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾，原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入华夏，因其恐怖的繁殖能力，几十年的时间就遍布华夏的大江南北，并在近些年来成为无所不能吃的华夏人民餐桌上的一道美食。

从北到南，尤其是在长江中下游的省份，小龙虾被演绎出各种吃法刺激着食客的味蕾。但要真正论到吃小龙虾，恐怕最资深的老饕也不得不承认江北省在华夏占据头把交椅。

不说吃法繁多，就从小龙虾产量占据华夏第一，出口更是占到百分之七十来看，江北省的小龙虾市场也是全华夏其他任何地方都无可匹敌。