45.金瓜贡茶

大叶种茶青的特点是叶质肥厚适合紧压，并且耐存放。随着时间的推移，口感越来越醇厚顺滑，喝入嘴里的感觉犹如丝绸滑下肚中。根据不同制作工艺开汤后的汤色不同。滇红的汤色橙黄泛红，回甘丝丝泛甜；熟普洱的汤色深红透亮，不同的茶叶产区，香气也不同，糯香、樟香、竹香、枣香各不相同；生普洱的汤色一抹金黄，杯底花蜜清香。根据存放时间的推移，干茶的颜色，口感的变化都在无时无刻的变化中。可以说一片茶叶就像一个人，从制作完成时的婴儿至棉纸已黄的迟暮，每一个月，每一个季度，掰下一块都会有不一样的感悟。

金瓜贡茶的地位自古就是茶叶中的太上皇。如此珍贵的东西，在一个这么恶心的蛇头里面被取出来我的心情是多沮丧。连公子已经先我一步上前站在鸠合旁边，从口袋里面取出茶针已经插进了那个金瓜茶里面。他摸了摸茶叶的叶脉走向，然后在茶叶上端下端插了几个眼。接着左手抓住茶的下端，右手在茶叶中心轻轻一撬。两手一掰，整个茶叶分成两半，没有掉下来一片碎叶。

连公子的茶针他随身携带，柄是雕花镂空的鸡翅木。针是用大马士革钢做的，非常坚韧。目前为止我已经见过做过很多不同的用途。但真正作为茶针使用，我第一次见。紧压茶的特点是刚做好的茶叶非常紧，撬开需要力气和巧劲。陈化过10年之后，用手轻轻一碰便会掉下来。连公子刚才那么麻烦的撬几个点，说明这个茶叶时间不长。

茶叶掰开之后里面挤了一团棉纸，没见过把棉纸包在茶叶里面的。鸠合突然脸色紧张，想去抢那个棉纸，我上前一把夺了过来。可惜展开之后里面什么也没有。

“你才见过我第一次，对人物分析的挺到位的嘛。”鸠合说话的口气像一个欢乐的少女，和他苦逼的弟弟完全不一样，让我觉得他们不是一个环境里面生活出来的。

从刚才连公子诓她的话，我大概知道她的弱点是什么了。这个姑娘看起来年纪不大而且身手那么好，必定有点自负，加上长得漂亮又略有小聪明所以到目前为止应该没受过什么挫折。但三明治是变成了植物人，但却不是呆傻患者。所以她无法让三明治按照她的意思做事。从那个姑娘自豪的表示她骗过了我们的表情看起来，其实这个姑娘是不知道我们要去找谁的。

其实我多希望她能知道给我们一些线索，连公子现在是多一个字都不随便说，应该也缺少着某些关键的东西。

“禾苗，你不想听听鸠合叫我们过来，是她发现了什么么？”连公子打断我说话。

“还是连公子直接。”

“你们看这个蛇头里面有什么？”鸠合扯下那张人脸，对我们说。

我没想到一个姑娘家家的也会有这般胆量，哇的一声又吐了，对血肉模糊的东西，我丝毫不感兴趣，我只想等待这姑娘快点告诉我这张人脸是怎么回事，她开始管这东西叫鬼符是什么意思。因为心里谜题太多，所以制止着恶心去看。

“金瓜茶。”我震惊了。这种特别的形状，隐隐可见颜色和条形。臻品级的东西出现在这里的情况绝对不可能发生。连公子只是侧过头看了一眼又不做声了。鸠合看见连公子的表情像吃了一记哑炮的感觉。有些失望。就自行把那颗金瓜茶从蛇头上搬了下来。

金瓜茶得名于其形如南瓜，因为臻品量少珍稀，所以作为进贡用茶，又称作金瓜贡茶。形状也如人头，也有称作金瓜人头茶。有大有小，最大的有磨盘大。属于紧压茶。最初产自云南澜沧景迈山，用云南最好的大叶种一级秋茶茶青制作成滇红、生普洱、熟普洱等。现存于世的老茶只有2颗，在故宫博物院。

金瓜贡茶之所以稀少在于制作工艺的考究和口感的别致。采摘时和女儿茶一样，需要未婚的少女亲自手工采摘，采下来的嫩芽并不是马上放在篮子里面，而是放在自己的衣服里面，直到收集到一定数量时才放入篮子。然后经过挑选、渥堆发酵、压制等等工艺最后制成成茶。有幸喝过老金瓜贡茶的人形容其味道用的句子是“味似无味”。