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第188章 几百个月的未成年宝宝

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顾致远虽然有几分不好意思,可等许宁言的手伸过来,他已经习惯性地低下头张嘴去接了。

果然刚出锅的鱼糕好吃,许宁言吃完一块,倒是越发勾出了馋虫。

最侧边为了好看,会切下两条手指头粗细的鱼糕条。

孩子们等候多时,就是为了这一口的美味。

刚蒸出来的鱼糕最是香软好吃。

大队长拿刀刷刷几下,两条鱼糕条就切成了小小的几块,一个孩子分一块。

孩子们飞快地放入嘴里,烫得只吸气也舍不得吐出来。

这是草鱼鱼糕用肥猪肉泥,如果是白鲢鱼做的鱼糕,就是放猪油,会更香更滑嫩一些。

鱼泥肉泥混在一起,放入盐,还有蛋清,生粉,还有剁好的生姜和小葱。

在盆里用手揉打上劲,直到揉打出的鱼肉泥糊糊取一团放入清水里能飘起来,就可以了。

厨房里的大锅已经烧开了水。

将蒸笼铺上湿蒸笼布,将鱼肉泥糊糊平铺在蒸笼布上,用刀轻轻地抹平,然后大火蒸上三十分钟以上。

还会留下几块来,给家里的老人尝尝,鱼糕软嫩,即使牙齿不好的老人,也能吃得动。

院子里好几家的孩子都守着,一人一块就几乎没了。

许宁言忍了半天,等到自家的那一锅鱼糕出笼了后,大咧咧的上前也拿了两块。

她出的材料,她也还是个未成年的几百个月的宝宝,凭啥不能吃!

不仅自己吃,还喂给了顾致远一块。

再揭开蒸笼,拿干净的蒸笼布擦去鱼糕上的水分后,将蛋黄均匀涂抹在鱼糕上,再盖上蒸笼盖,略等一会后,将蒸笼端出来。

旁边打下手的女人们,早就撕下一张红纸泡在酒里,此刻已经泡出了红艳艳的颜色。

拿一根洗干净的葱,沾上红色的酒,洒在鱼糕表面已经凝结的蛋黄上,红黄交错,十分好看。

略微冷一会后,翻扣在洗刷干净的案板上。

拿刀切成长条状,等冷却一会,再翻转过来,鱼糕就做好了。

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