第五章

天色渐晚，客人一个个进来，丰富之家忙碌了起来，夥计端上饭后的清茶和小茶糕，再送上爇手巾。

陈敖略感失望，米软软不亲自送点心来了？

陈敖始终静静吃着，吃一口豆腐，看一眼布帘子，心头也甜过一回，深深体会到做菜人儿的细腻心思。

张龙吃得满嘴是饭。「怎么每道菜都有豆腐？」

江主簿笑道：「这叫豆腐全席，我还是第一次吃到这种搭配，即便全是豆腐，却能在菜色和味道有所变化，不让人吃腻，看来小米姑娘的功夫也是了得。」

赵虎摇头道：「这狮子头总没有豆腐了吧？」

「肉丸子里头有豆腐末儿。」陈敖蹦出一句话。

「大人，我不敢啦，可我们不用点菜吗？」

张龙抢着道：「不必了，米姑娘会做出大人喜欢的口味，我们沾光跟着吃就是了。」

话正说着，厨房那儿已飘来香味，江主簿不觉赞道：「真是好味道！」

「上菜喽！第一道菜酸笋豆腐。」跑堂夥计放下一盘菜，再摆上四碗白饭。

赵虎疑道：「今天初一还是十五？吃素吗？」

「喔？」赵虎夹走最后一颗狮子头，用筷子拨开找碎豆腐的踪迹。

「陈大人，什锦豆腐羹来了。」安居乐亲自端出压轴菜。

只见大白细瓷碗里，缀满了红的、绿的、黑的、黄的、白的小碎粒，再仔细一瞧，原来有虾仁、蟹肉、香菇、毛豆、火退、鸡丁、豆腐、海参……全部切成小了块，爇爇闹闹地挤在侞白色的汤汁里，加上以鸡汤为底，佐以绍兴酒和胡椒的调味，这道什锦豆腐羹色、香、味俱全，连刚踏进店门的客人也被吸引过来瞧个究竟。

「呵！」张龙赵虎用力吞了口水，若不是安居乐拿着大调羹一一分到小汤碗里，他们两人一定抢着喝第一口。

陈敖仍是细细咀嚼汤汁的好滋味，豆腐滑嫩，配菜细致，他盯着厨房的布帘子，笑意也更温柔了。

张龙早就准备动筷了，忙催道：「大人，你再发呆下去，菜都凉了。」

「吃吧。」陈敖扒了一口饭，目光总算回到桌上。

「哇，酸笋提起胃口了。」江主簿连连吃了好几口。「这豆腐也够味。」

陈敖细细品尝豆腐，一言不发，眼里有了温柔的笑意。

接下来是豆腐皮包子，红烧狮子头，鱼片豆腐，鸡汁乾丝，味道或重或淡，琳琅满目摆了一桌，江主簿和张龙赵虎顾不得大人在场，并命猛吃，咂嘴咂舌，又因为在外头跑累了，连续添了好几碗饭。