409 冰糖葫芦
当锅里的糖液开始冒泡,变得有点黄的时候,泡沫多了起来的时候,便把山楂放到里面快速地滚一转。
接着,就是把滚好的山楂串放到抹了油的盘子里。
就这样,冰糖葫芦就做好了。
“夫人,这,就做好了?”
如书有点不敢相信。
今天难得俊生不用出门,不用忙公事,两人还坐在屋子里说了好一会儿话才洗澡睡觉的。
第二天一早,婉娘便起床了。
昨天可是答应几个孩子要给他们做好吃的,对孩子可是万不可食言的,这一点婉娘还是十分清楚的。
吃了早饭后,婉娘便到厨房准备东西了。
现在厨娘们都喜欢看婉娘下厨了,那可表示能够学到一些不知名的美味的。
以往夫人做什么好吃的都是要花一番功夫的,怎么这个红果果就这样就好了?
“嗯,还没呢!要等它冷了就算是好了。”
婉娘回答道。
然后拿起山楂串一串接一串地滚。
婉娘让几个厨娘把山楂收拾好,也就是洗干净然后去蒂。
又让如书去找了竹子,然后把它削成竹签。
把一个个圆溜溜红艳艳的山楂穿在竹签上,一排一排的放在大盘子里。
这山楂不是什么值钱的东西,婉娘心情好,让如书多穿一些,一会儿给将军府送些去,当然,不能把那爱好美食的端王爷忘记,只是他老人家喜不喜欢这个吃食,这个婉娘就管不着了。
穿好山楂之后,便把冰糖放在等量的热水里,在锅里熬。