453 灌输理念
这些说完之后,婉娘看着听得十分认真的两人,问道:“这个店可能收益没有你们所想要的那么高,要是那样的话,你们还愿意做下去吗?”
李媛希和秦玥皆是一愣,她们没想到这听得好好的,婉娘为何会突然这样问。
秦玥先回答道:“大嫂,其实赚多少钱我都不在乎的,我就是觉得这算是我自己亲手做的店,我肯定不会放弃的。”
说完后,又加了一句:“再说了,跟着大嫂,肯定是有肉吃的。”
婉娘和李媛希皆是一笑。
这个大家都没有问题。
婉娘先是说了快餐店的经营时间。
从辰时初(早上七点)到亥时正点(晚上十点)。
根据这个时间来看,那伙计就得分成两班人员,一班四个时辰,辰时初到未时末(下午三点)为一个班。
伙计也得分工,专门负责点餐的,负责收碗的,负责打扫卫生的,负责洗碗的。
李媛希道:“婉姐姐,不瞒你说,我以前在高丽的时候,就是梦想着有一天能够有自己的小店。我不想像那些女子一般,整日里呆在后宅,我喜欢这样有事情做的日子。哪怕挣不到钱,我也会觉得挺开心的。不过,就像玥儿说的一样,跟着婉姐姐,一定是有肉吃的!”
婉娘心里好笑,这两人,能算是她在大齐的忠实粉丝吗?
一个班两个点餐的伙计,四个收碗的伙计,两个打扫的伙计,两个洗碗的伙计。
除了洗碗的伙计找岁数大一点的大婶外,其他的伙计都要找年轻有朝气的。
这些人之中,得选一批签长工的,可以留下几个位置给那些打短工的人来做,用现代的话来说,可以做兼职。
而且每个伙计得统一服装,服装这个到时候婉娘会让成衣店的人专门设计,也算是顺便检验一下那些女工的成绩。
厨子师傅一共请四个,然后还要两个杂工。