526 记账方法

大家看到大东家和二东家能放下身子和自己一起吃饭，心里十分感动，特别是这二东家还是大齐威名赫赫的秦大将军的夫人，一瞬间，醉仙楼的人都觉得自己的身份与其他酒楼的人不一样了。

他们在心里暗暗地告诉自己，一定要好好做事，跟着秦夫人走，肯定不会亏的。

婉娘没有想到，她不过是来醉仙楼吃一顿饭，这些人就会生出如此的想法，不过，这是好事。

吃过饭后，蔡掌柜便跟大家说了一声之后，去了账房。

这几天的开支有些多，整个清州府和清水镇上的醉仙楼的开支加起来都没有京城里醉仙楼这么多，所以蔡掌柜要在明天开业前把这些算出来。

中午婉娘是留在醉仙楼吃饭的。

跟蔡铭说的一样，醉仙楼所有的伙计都一起吃。

醉仙楼也有女伙计的，楼下的大堂里都是几个十八左右样貌普通的女子，但穿上婉娘特别设计的服装之后，也算是别有一番风味的。

这几个女伙计负责点菜，上菜是小二的事，然后她们几个还要负责收拾桌子。

这几个人都是看了报纸或是听看了报纸的人说了之后才到醉仙楼来面试的。她们都是京城周边穷苦人家的孩子，或是住在京城里家里有困难的那种，还有就是被自己偏心的爹娘逼出来做事然后补贴家用。

本来已经算好了，但他怕自己老了不中用了，想要再算一遍。

这是他当掌柜这么多年以来的习惯。

醉仙楼的工钱高，不比去别人府上做丫鬟的工钱少。

婉娘如书跟着这几个女伙计刚好凑了一桌。

一开始的时候她们还有些拘谨，但在婉娘随意地说着家常之后，大家也都慢慢放开了。

其他的伙计厨子，加上后面洗碗打扫的老妈子，坐了差不多四桌。

醉仙楼的包间，二楼是一个人负责两间房，三楼是一个人负责一间房，都是十六到二十岁的手脚麻利的小伙子。