第410章：加量50%

藤虎错愕了一下，他虽然看不见，但还是杵着杖刀朝后厨走去，想要亲身感受一下。

见闻色下，他能亲耳感受到，奇诺此刻正在拉着面条，似乎不同于以往吃的那种拉面。

这在大汉，可是被称作为‘坤面’的，也就是拉龙须面的绝招。

传统定义为坤面14扣。

有些牛哔的可以坤面到16扣，据干爷爷所说，祖上记载过坤面20扣的。那可真是发如精细，极致银河啊。

奇诺选用的是自贡精盐，从海带里面提取出来的，很少。

其次，泡制的中途不能漏空气进坛。

正宗的古法老坛酸菜泡制成功后，开坛的那一瞬间味道是极冲的，一些胃浅的甚至会直接呕吐。

然而只需要一道工序，味道非但不冲了，反而会勾的人食欲大开。

闻着味，胃就会开到不得了了。

不过奇诺做的不是龙须面，不需要那么多扣，他坤面只是为了让面条更加劲道。

约莫七八扣也就可以了。

“唔……香！”

“这香气……这味道。”

“好酸！”

这门手艺是跟着前世的干爷爷学的，有干大伯自然就有干爷爷啦。他老人家可是厨艺世家，据传在明-清两代还是御厨。只可惜到了干大伯这一代断层了，所幸干大伯的儿子将之继承了下来。

说实在的，奇诺没能学到精髓，但七八分是有的。

就这七八分，也足以让他在OP开一家火爆的饭馆了。

“咦？”

居然不臭了，还很好闻？