第一章 海的女儿

我记得“海的女儿”，原本是安徒生的一个童话故事，小人鱼用自己美妙的嗓音去向巫婆换了一双腿，希望和王子在一起，巫婆告诉她：如果王子爱上了别人，她就会死。可是当她走到王子面前时，却失去了表达爱的声音，王子爱上了另一个人。王子结婚的前一天，天亮时，小人鱼变成了海面的泡沫……

大概等了十分钟，我点的菜上来了。

“这就是海的女儿？原来是一道甜汤。”

餐盘上放着一个海螺作装饰，做汤匙的柄上嵌着一颗珍珠。

这道甜汤上面有些泡沫，闻着有香甜的奶香味，看来是热牛奶加砂糖搅拌之后的结果。

那家餐厅早上的人似乎并不多，相比之下，可能不到十个人。

“芬兰之星。”

餐厅的名字也非常诗意，芬兰是千湖之国，密集的湖泊像星星一样多。

“Hello。”

这家餐厅是木制的，推开玻璃门，墙壁上挂着各种各样的海螺、贝壳、鳞片，五彩斑斓。

“很香，奶香味很浓厚，纯正，一定是用的早上奶牛新产的奶。”

“先生，你的品味真出众，牛奶使我们餐厅自己养的奶牛取的，就在餐厅后面的围栏里。”这种做法真的让人很舒服，所有取材都是新鲜的，这样能够让食材最大程度地表现出原有的滋味。

厨师热情地和我说，现在没有什么客人来，我倒是独自享受着这份恬静。

“您好，欢迎光临‘芬兰之星’餐厅，请坐。”

侍者邀请我坐在靠窗的位置，可以感受到海风，看见大海柔和的波涛，远处的海是蓝色的，天也是蓝色的，蓝宝石的颜色得让人着迷。

“您好，我想要点一份‘海的女儿’。”

“好的，请稍等。”

这里的厨房很小，却很精致，里面只有一名厨师，工作时，可以清楚地看见里面的工作环境。厨师的眼睛也像蓝宝石一样，他纤长的手指将各种小巧的餐具摆放地十分工整，看得出他是一个很细心的人。